Cách chế biến tổ yến sào chưng đường phèn như thế nào là ngon và bổ dưỡng nhất?. Bạn đang tìm một cách chế biến tổ yến sào tuyệt ngon và bổ dưỡng đơn giản và dễ làm không mất quá nhiều thời gian và công sức để có 1 món ăn ngon bồi dưỡng sức khỏe cơ thể cho người thân và gia đình.

Hôm nay mình xin được giới thiệu cho các bạn cách chế biến tổ yến sào chưng đường phèn tuyệt ngon và bổ dưỡng nhưng chế biến lại rất đơn giản và dễ làm.
Nguyên liệu cần có trong cách chế biến tổ yến sào chưng đường phèn:
- Tổ yến đã qua sơ chế: 5g cho 1 lần sử dụng / 1 người. Bạn tham khảo cách sơ chế tổ yến sào tại đây nhé: Cách làm sạch tổ yến.

- Đường phèn tùy theo khẩu vị ngọt nhạt mà bạn nêm nếm vừa ăn nhé.
- 1 tô nhỏ để chưng yến và 1 nồi vừa đủ để đựng tô chưng yến.
Cách chế biến tổ yến sào chưng đường phèn:
- Tổ yến sau khi làm sạch, bạn ngâm trong nước ấm khoảng 30 phút để yến nở đều và mềm.
- Sau khi tổ yến mềm bạn vớt ra để ráo nước, và cho và tô nhỏ, cho đường phèn vào, cho thêm ít nước lọc vào ngập tô yến.
- Đặt tô vào nồi, đổ nước ngập khoảng 1/4 tô, bật lửa riu riu chưng cách thủy trong vòng
20 phút.
- Sau 20 phút, bạn lấy tô yến ra và dùng nóng sẽ ngon hơn. Để bớt tanh bạn có thể cho thêm vài lát gừng thái mỏng để dậy mùi thơm hơn.

Các bạn thấy cách chế biến tổ yến sào chưng đường phèn này thật đơn giản và dễ làm đúng không nào. Giá trị dinh dưỡng của món ăn này lại rất cao đấy vì cách chưng làm cho tổ yến vẫn giữ nguyên giá trị các chất dinh dưỡng có trong nó.Bạn có thể tham khảo bảng quy định thời gian ngâm và chưng yến tại đây nhé:Zing Blog

Đọc tiếp...

Xem bài viết trên phiên bản di động